啤酒设备定制

怎样清洗精酿啤酒设备？应该注意这几点

2024/01/19 778

精酿啤酒设备是制作精酿啤酒的重要工具，但是在使用过程中，设备难免会积累一些污垢和杂质，需要进行清洗。下面就为大家介绍一些清洗精酿啤酒设备的技巧和方法。 首先，在清洗之前，需要将设备完全冷却，避免...

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啤酒厂获得酵母的方式及其优缺点

2022/08/13 922

啤酒厂获得接种酵母的方式有直接购买酵母泥、购买纯种酵母和自己保存并扩培纯种酵母三种途径，其优缺点如下： 购买酵母泥 优点：1、无酵母管理工作  2、无需酵母扩培设备 缺点：1、有污染危险  2、花...

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啤酒发酵锥形罐使用中的常见问题及解决方法

2022/07/20 943

锥形发酵罐在中国已得到广泛应用，但由于大罐本身的设计与制作、工艺管道的安排、仪器仪表的使用、配套设备和部件的完善等许多方面可能存在一些问题，导致大罐在生产过程中也会出现不正常现象，大致归纳如下： ...

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麦芽干、湿法粉碎的优缺点

2022/02/09 1221

麦芽干法粉碎 干法粉碎是传统的粉碎方法，设备装置简单，易于操作，是中小型啤酒厂最广泛采用的麦芽粉碎方式。 优点： 1、胚乳干燥，并且粉碎效果较好 2、在麦芽质量较好的情况下，粉碎效果好 ...

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冷却方式及各种方式的优缺点

2021/11/26 1247

啤酒行业几乎全部采用压缩制冷设备，很少采用吸收制冷设备。压缩制冷时，经过压缩的氨得到蒸发，而蒸发时所需的蒸发热焓则通过吸收周围环境中的热量而获得，达到降低环境温度的效果。冷却方式可区分为两大类： ...

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精酿啤酒设备一体机好还是分体机好？

2020/06/08 1626

  疑 精酿啤酒设备一体机好还是分体机好？ 答 如果是考虑场地面积的话，一体机是最佳选择，生产过程全部由一个罐完成，投资少，好操作。但是一体机也有很多不足之处：出酒不稳定、产量有限等。...

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