啤酒问答

作为啤酒原料之一的大麦，我们应该如何挑选？

2021/07/24 707

由于所购买的大麦质量很大程度上影响着麦芽和啤酒的质量，所以了解如何挑选大麦对啤酒厂来说十分重要。评价大麦质量可 […]

查看全文

啤酒放在什么颜色的啤酒瓶里保存最好呢？

2021/07/16 481

波长在350~500nm的光线对啤酒口味有副作用，原因是酒花中所含异α-酸的一个侧链断裂后变成更强的气味不佳的 […]

查看全文

啤酒对健康的七大益处，你知道几个？

2021/07/13 526

近年来，所有研究都显示：适度饮酒不仅无害，相反还能对消费者的健康产生积极功效： 1、适度饮用啤酒时体重不会改变 […]

查看全文

啤酒厂降低酒损的方法有哪些？

2021/07/12 717

酒损对企业而言意味着损失 ，微小的损失日积月累也会造成巨大消耗，所以尽量将损失降低到最小是啤酒厂最重要的任务之 […]

查看全文

保持啤酒杀口力的小方法，赶紧get起来吧

2021/07/12 762

啤酒的杀口力，即啤酒中的二氧化碳在口腔舌部，从啤酒中释放出来的那一刹那，给你感官的一种刺激，会让你的舌头有收紧 […]

查看全文

啤酒泡沫如何产生？为什么很久都消散不掉？

2021/07/10 1003

相信大家都会发现这样一个现象，就是在倒啤酒的时候，会出现泡沫，而且很久消散不掉。而一杯矿泉水中肯定不可能形成持 […]

查看全文

部分啤酒价格上涨！你有没有想过自酿啤酒？

2021/07/08 510

近年来，家酿啤酒厂数量出现了显著增长，原因是出现了很多成批量销售必要啤酒生产原料的公司，这些公司也提供啤酒生产 […]

查看全文

无醇啤酒的生产工艺

2021/07/07 1242

要生产无醇或低醇啤酒，除醇的方法很多，生产上常用的方法可以归纳为三类： 1、膜分离方法 膜分离方法，是使啤酒流 […]

查看全文

酿造啤酒需要哪些原料？

2021/06/01 773

啤酒酿造需要四种原料，大麦、酒花、水和酵母。这些原料的质量决定着所生产啤酒的质量，了解这四种原料的特性及其对工 […]

查看全文

已经消失的山东啤酒，你最怀念哪一种？

2021/05/29 554

你知道山东曾经有多少优秀的啤酒品牌和企业吗？可惜，当年很多非常好喝的啤酒已经消失，有的是彻底消失，有的则是由于 […]

查看全文